新菜出炉 (一)

火鸡弯腰闯红绿灯

材料：火腿3片、红灯笼椒1个、鸡腿肉1片、腰豆少许，芹菜丁少许

心得：全部材料切丁，灯笼椒要用红的，上桌的时候，红红绿绿非常好看。

灯笼椒和芹菜要炒得稍微软一些，吸收鸡肉和火腿汁后味道就很好。

若喜欢比较稠的汁，可用少许水调开玉米粉，在熄火前加入稍微炒一炒就好。

因为有火腿和灯笼椒所以味道很鲜美，有肉有菜，加个汤就是营养均衡的一餐。